豚肉ニラ春雨ミソ炒め
ポイントは○クラゲの食感♪簡単にできて、ご飯のおかずにピッタリです^^
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冷蔵庫にあったもので適当に^^
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★は戻してカットしておく。春雨も食べやすい長さにカットし熱湯に1~2分つけ戻しておく。豚とニラ適宜切っておく。
フライパンに豚肉と酒を入れ色が変わるまで炒め、残りの調味料と★と春雨をいれ、馴染んだらニラを加えサッと炒める。完成。
私はキクラゲがなかったので山クラゲで作りました^^キクラゲでもおいしいし彩りもいいですが、山クラゲは何よりコリコリとした食感がアクセントになっておいしいです♪
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