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ふわふわ卵かけごはんwith青のり♪
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ふわふわ卵かけごはんwith青のり♪-レシピのメイン写真

ふわふわ卵かけごはんwith青のり♪

izmeaje
izmeaje @cook_40047988

ふわふわ食感の卵かけごはんに、豊かな青のりの風味が最高♪
ありそうでなかった(!?)組み合わせ、ぜひお試しください☆
このレシピの生い立ち
洗い物を茶碗1つにしたくて、卵とご飯を直接混ぜたらふわふわに☆そこに大好きな青のりを混ぜたら、大ハマり(笑)私の卵かけごはんの定番になりました。

ふわふわ食感の卵かけごはんに、豊かな青のりの風味が最高♪
ありそうでなかった(!?)組み合わせ、ぜひお試しください☆
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izmeaje
izmeaje @cook_40047988

ふわふわ食感の卵かけごはんに、豊かな青のりの風味が最高♪
ありそうでなかった(!?)組み合わせ、ぜひお試しください☆
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ありそうでなかった(!?)組み合わせ、ぜひお試しください☆
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材料

1人分
  • ごはん 茶碗かるく1杯
  • 卵 1個
  • しょうゆor麺つゆ ひとたらし
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    茶碗にほかほかご飯をよそい、中央を少し窪ませる。

  2. 2

    窪みに卵を割り入れ、しょうゆもひとたらし。卵をほぐしながら全体をよく混ぜる。

    • ふわふわ卵かけごはんwith青のり♪作り方2写真
  3. 3

    溶き卵を作る要領で、空気を含ませるように混ぜると、ふわふわになります♪

    • ふわふわ卵かけごはんwith青のり♪作り方3写真
  4. 4

    青のりをふりかけて、できあがり☆
    かき混ぜながらお召し上がりください。

  5. 5

    しょうゆの代わりに、麺つゆ(濃さは何でも)を使っても、旨みが増して美味しいです♪

コツ・ポイント

卵としょうゆは別容器で溶かずに、直接ごはんにかけてから混ぜてください。その方が何故かふわふわになります(笑)
青のりの量はお好みですが、かけすぎると少し苦みが出ます。

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izmeaje
izmeaje @cook_40047988
2009/05/15 12:50に公開
お菓子作りが大好きです♪休日に、日々の仕事の合間に、ココロとオナカを満たすお菓子を作るのが幸せ。一種のストレス解消法でもあります(笑)最近はできるだけ低カロリーなお菓子を目指していますv
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このレシピのキーワード

卵かけご飯 卵 ご飯

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