Nila Bakar Merah

Name: Nila Bakar Merah
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 ekor ikan nila merah (+-1,5 kg); 4-5 sdm bumbu Bali; secukupnya gula pasir; secukupnya garam; secukupnya penyedap (me : Roy**); 1 sdm kecap manis; 8 sdm sambal Bangkok; secukupnya minyak goreng; secukupnya bumbu ikan goreng raci* indo****

Retno Asih @cook_5060695

Jember

Mencoba nyamain dg rasa gurame bakarnya Ramona, Alhamdulillah nemuin resepnya hampir mirip ,,yg pasti enakk 😋 suami + anak pada suka 😘

Lebih banyak

Nila Bakar Merah

Retno Asih @cook_5060695

Jember

Mencoba nyamain dg rasa gurame bakarnya Ramona, Alhamdulillah nemuin resepnya hampir mirip ,,yg pasti enakk 😋 suami + anak pada suka 😘

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

3-4 porsi

3 ekorikan nila merah (+-1,5 kg)
4-5 sdmbumbu Bali
secukupnyagula pasir
secukupnyagaram
secukupnyapenyedap (me : Roy**)
1 sdmkecap manis
8 sdmsambal Bangkok
secukupnyaminyak goreng
secukupnyabumbu ikan goreng raci* indo****

Tersimpan

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan nila lalu belah dari atas ke bagian perut, seperti memfilet. Siapkan bumbu ikan goreng di wadah beri sedikit air dan sedikit minyak jagung bisa diganti minyak goreng dan masukkan ikan lumuri dg bumbu lalu diamkan beberapa saat di kulkas.
2

Siapkan tempat Bakaran/ panggang an setelah arang rata panasnya maka ikan siap untuk dibakar sampai 3/4 matang. Sementara menunggu ikan siapkan wajan tumis kembali bumbu Bali + kecap manis+ gula +garam dan penyedap sesuaikan rasa gurih pedas sedikit manis matikan api. Setelah ikan 3/4 matang baru oleskan bumbu Bali ke ikan bakar sampai matang bolak-balik yaa..
3

Setelah matang angkat dari bara api olesi ikan dg sambal Bangkok, sajikan di piring saji. Siap disajikan dg lalapan dan sambal terasi,sambal kecap,sambal pencit. Sedeplaahh pokoknya 😊😍😋