ネギと卵だけ！シンプル焼豚チャーハン
HaHanasan @cook_40033841
シンプルなチャーハンだけど、これがかなりイケる味♪今まで作った中で一番だったので、載せてみました☆
このレシピの生い立ち
余計なものは入れない、シンプルな焼豚チャーハンを作ったらコレがかなりイケたんです(^￢^)
ご飯はちゃんとパラパラですよ～♪
ネギと卵だけ！シンプル焼豚チャーハン
シンプルなチャーハンだけど、これがかなりイケる味♪今まで作った中で一番だったので、載せてみました☆
このレシピの生い立ち
余計なものは入れない、シンプルな焼豚チャーハンを作ったらコレがかなりイケたんです(^￢^)
ご飯はちゃんとパラパラですよ～♪
アプリでひらく作り方
- 1
焼豚は大きめの角切に切ってレンジでチン（肉汁が出て美味）ご飯もチン。
長ネギ、生姜はみじん切り。卵は軽く溶いておく。 - 2
フライパンにサラダ油を入れ、生姜、ネギを炒め香りを出したら、焼豚を肉汁ごと入れ炒める。
- 3
ご飯を入れて炒め、もうできたかな？と思う少し前位に、全体をフライパンの半分に寄せて、あまったスペースに卵を流しこむ。
- 4
半熟様態の卵の上にご飯を乗せ、卵とご飯が絡まるように炒める。☆で味付け。（必ず味見をして、好みで調整して下さい）
- 5
仕上げにごま油を鍋はだから回しかけ、軽く混ぜて完成！
コツ・ポイント
万能ネギよりも長ネギの方が良いです。万能ネギの場合は最初に炒めず、5の仕上げの段階で混ぜ込んで下さい。本当は最初に卵を流し込んでご飯を炒めたかったけど、ネギと生姜も最初に炒め、香りを出したかったので、両方できないかと考えてやってみました。
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