お豆腐ひじきミートローフ
ふわふわ食感。中に入れる具はお好みで。
このレシピの生い立ち
ハンバーグより簡単だし。。。
アプリでひらく作り方
- 1
木綿豆腐は、水切りしておく。オーブンは、190度に予熱。
- 2
全ての材料を混ぜ合わせる。よく練って、ねばりが出てきたらOK！
- 3
パウンド型などに2を入れ、表面をゴムベラなどでならす。予熱しておいたオーブンに入れ、190度で35～40分焼く。
- 4
透明な肉汁がぐつぐつ沸いて出てきたら、焼き上がりのサイン。適当に切り分ける。
- 5
【アレルギー対応のヒント】・卵→豆乳50cc程。豆乳もだめなら牛乳、水でも。
- 6
・小麦、大豆→パン粉、豆腐を、じゃがいもすりおろしに。ひき肉と同量がベスト。
コツ・ポイント
カレー粉が豆腐やひじきの独特な風味を和らげ子供も食べやすいので是非入れてみてください。
つくれぽ
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