すご～く簡単♪豚肉の甘みそ麹焼き

すご～く簡単♪豚肉の甘みそ麹焼き-レシピのメイン写真

すご～く簡単♪豚肉の甘みそ麹焼き

hatimaki @cook_40067554

漬けて焼くだけ♪
特別な材料もナシ、失敗ナシ！
ごはんがすすむ味ですよー。
このレシピの生い立ち
この味噌だれで色々漬けて焼いてます♪
おススメはやっぱり豚ロース肉です (^ ^)

漬けて焼くだけ♪
特別な材料もナシ、失敗ナシ！
ごはんがすすむ味ですよー。
このレシピの生い立ち
この味噌だれで色々漬けて焼いてます♪
おススメはやっぱり豚ロース肉です (^ ^)

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hatimaki @cook_40067554

漬けて焼くだけ♪
特別な材料もナシ、失敗ナシ！
ごはんがすすむ味ですよー。
このレシピの生い立ち
この味噌だれで色々漬けて焼いてます♪
おススメはやっぱり豚ロース肉です (^ ^)

漬けて焼くだけ♪
特別な材料もナシ、失敗ナシ！
ごはんがすすむ味ですよー。
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この味噌だれで色々漬けて焼いてます♪
おススメはやっぱり豚ロース肉です (^ ^)

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材料

3枚分

豚ロース肉 3枚
塩麹小さじ1
漬けダレ
合わせ味噌大さじ2
砂糖大さじ1
みりん大さじ1
酒大さじ1
サラダ油大さじ1/2
バター(マーガリン可) 大さじ1/2
お好みでつけあわせに
レタスなど適宜

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作り方

1

豚肉は両面それぞれ5箇所ほどフォークでさしてから、塩麹をもみこみます。
2
漬けダレの材料を混ぜ合わせ、豚肉を漬けたら、冷蔵庫で1時間以上おきます。
3

熱したフライパンにサラダ油をひき、2をタレごと中火で両面焼きます。
焼けたら蓋をして弱火で5～7分ほど蒸し焼きにします。
4

火が通ったら蓋を開け、バターを入れて全体的にからめたら出来上がりです♪
5

お好みでレタスを添えて、タレもそのままかけてお召し上がりください～＊

コツ・ポイント

味噌が入っているので、火力によっては3で焦げ付くかもしれません・・。
様子を見ながら調整してくださいね♪
※鶏肉や白身魚でも◎ですよー。

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hatimaki @cook_40067554

2013/06/24 10:13に公開

お酒・おつまみ・ごはん・おやつ大好き！です。みなさんのアイデアを参考にしつつ、手軽に美味しいごはんが作れれば…と思っています♪よろしくお願いします(＾ﾜ＾)

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このレシピのキーワード

レタスこうじバター酒豚ロース

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