みんな大好き♪自慢の棒棒鶏♪
ｒｙ０ｎ @cook_40074170
試行錯誤のすえ完成した特製の胡麻だれが、『何コレ完璧！？』と自画自賛したくなるほど美味しい仕上がりに。自信作です♪
このレシピの生い立ち
今までは何通りかあるお気に入りのレシピの中からその日の気分に合う味付けのレシピを選んで作っていたを、何度も材料や分量を足し引きしてアレンジしている間に出来たのがこのオリジナルレシピ。
家族もこの味がイチバンお気に入り(○´Д｀○)嬉♪
みんな大好き♪自慢の棒棒鶏♪
試行錯誤のすえ完成した特製の胡麻だれが、『何コレ完璧！？』と自画自賛したくなるほど美味しい仕上がりに。自信作です♪
このレシピの生い立ち
今までは何通りかあるお気に入りのレシピの中からその日の気分に合う味付けのレシピを選んで作っていたを、何度も材料や分量を足し引きしてアレンジしている間に出来たのがこのオリジナルレシピ。
家族もこの味がイチバンお気に入り(○´Д｀○)嬉♪
アプリでひらく作り方
- 1
【下準備】
◎玉ねぎはを切っておく。※あれば生姜も◎鶏肉を塩もみし水洗いする。
- 2
小鍋に【a】の材料を入れ沸騰させ、鶏肉を加えてまた沸騰させたら火を止め蓋をし、後は余熱のみで火を通していきます。
-
- 3
２の鶏を冷ましている間に…
①【b】の材料をよく混ぜておきます。
②きゅうりを太めの千切りにして皿に盛りつけます。
-
- 4
【a】が冷めたら手で繊維に沿って薄く裂き、４のきゅうりの上に盛りつけます。
上にタレをかけ完成です。
-
コツ・ポイント
工程２…各ご家庭の鍋の大きさに合わせて、水を鶏肉全体が浸かるくらいの量に調整してください。お肉は余熱でじっくり火を通すとパサつきません。
工程3…きゅうりは斜め切りしてから千切りに。
つくれぽ
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