Ayam Sisit

Name: Ayam Sisit
Cuisine: Indonesia
Ingredients: dada ayam buang kulitnya; jeruk nipis; secukupnya garam, gula; Bumbu yg dihaluskan :; 8 btr bawang merah; 4 siung bawang putih; sejempol kencur; 3 cm kunyit; 10 bh cabe keriting + rawit; 1 sdt rebon atau terasi

Xander's Kitchen @xanderskitchen

Jakarta , Indonesia

Ayam suwir yg biasa ada di nasi campur bali. Sedeep. Bikinnya gampang. Ayam nya boleh direbus, dikukus kalo sy sih lebih suka dibakar. Lebih wangii

Lebih banyak

Ayam Sisit

Xander's Kitchen @xanderskitchen

Jakarta , Indonesia

Ayam suwir yg biasa ada di nasi campur bali. Sedeep. Bikinnya gampang. Ayam nya boleh direbus, dikukus kalo sy sih lebih suka dibakar. Lebih wangii

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

dada ayam buang kulitnya
jeruk nipis
secukupnyagaram, gula
Bumbu yg dihaluskan :
8 btrbawang merah
4 siungbawang putih
sejempolkencur
3 cmkunyit
10 bhcabe keriting + rawit
1 sdtrebon atau terasi

Tersimpan

Cara Membuat

1

Dada ayam diberi jeruk nipis dan garam. Diamkan 10 menit
2

Bakar ayam sampai matang. Ayam boleh direbus atau dikukus sesuai selera. Saya panggang dada ayam nya pakai air fryer
3

Ayam di suwir kasar. Siapkan bumbu
4

Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Beri garam dan gula
5

Masukkan ayam suwir. Aduk rata. Cicipi. Jika terlalu kering boleh tambah sedikit air. Masak sampai bumbu meresap
6

Ini sedeep banget lho. Kalo rajin boleh tambah sate lilit, sambal matah dkk nya jd deh nasi campur bali 😄