Didihkan air, masukan kaldu bubuk matikan api masukan terigu aduk2 hingga tercampur rata

Masukan telor, tambahkan sagu sedikit demi sedikit, sampai tercampur rata dan bisa dibentuk

Saya buat lenjer & di isi telor yg sudah dikocok lepas

Rebus dalam air yg sudah diberi minyak goreng sedikit, tunggu hingga mengapung

Goreng di api sedang hingga kekuningan

Rebus air, giling ebi+bawang putih+rawit masukan kedalam air yg sudah mendidih, tambahkan asam jawa gula aren dan garam, cicipi rasa

Pempek DOS siap dihidangkan dg cuka