材料２つで簡単♡梅シロップ
まりも１０１６ @marimo_cafe
氷砂糖で作るよりも早く溶ける♡早く飲める♡グラニュー糖と梅があれば簡単にできますよ！梅を冷凍してから漬けるのもポイント♡
このレシピの生い立ち
氷砂糖って常備していないので、グラニュー糖で作ろうと思って！
材料２つで簡単♡梅シロップ
氷砂糖で作るよりも早く溶ける♡早く飲める♡グラニュー糖と梅があれば簡単にできますよ！梅を冷凍してから漬けるのもポイント♡
このレシピの生い立ち
氷砂糖って常備していないので、グラニュー糖で作ろうと思って！
アプリでひらく作り方
- 1
梅は洗って水気を拭き取る。竹串でヘタを取り除く。
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- 2
ジッパー付き保存袋などに入れて冷凍する。
-
- 3
アルコールスプレーなどで保存瓶を消毒する。煮沸でもOK。
-
- 4
梅とグラニュー糖を交互に入れていく。
-
- 5
蓋をして冷暗所に置く。ムラなく溶けるように、毎日上下に返す。
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- 6
完全に砂糖が溶けて、梅がシワシワになったら完成！！
-
- 7
炭酸水や水で割って召し上がれ♡
-
コツ・ポイント
・一度梅を冷凍して組織を壊すことで、早く浸かります。
・梅と同じ重さの砂糖で漬けるのが基本です。
私は2リットルの瓶しかなくて、900グラムしかグラニュー糖が入らないのですが、溶けてかさが減ってきたら追加で入れています。
つくれぽ
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