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キスのシンプルピカタ
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キスのシンプルピカタ-レシピのメイン写真

キスのシンプルピカタ

ぷくpuku
ぷくpuku @cook_40076826

キスといえばフライや天ぷら♡ですが、たまには趣向を変えて♪ピカタにしてもふっくら美味しい♡簡単です( ´∀`)b
このレシピの生い立ち
キスのフライや天ぷらは美味しくて大好き♡なんだけど、たまには違った食べ方で♪

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ぷくpuku
ぷくpuku @cook_40076826

キスといえばフライや天ぷら♡ですが、たまには趣向を変えて♪ピカタにしてもふっくら美味しい♡簡単です( ´∀`)b
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材料

  • キス(開いたもの) 人数分
  • 玉子 キス3~4匹につき1個
  • 大葉等お好みで 適宜
  • 小麦粉 適宜
  • 塩 適宜
  • 油 適宜
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作り方

  1. 1

    玉子をボールに割り塩をほんの一つまみ入れほぐしておく
    そこにお好みで大葉やねぎ等のみじん切りを混ぜておく

  2. 2

    キスの両面に軽く塩を振る

    • キスのシンプルピカタ作り方2写真
  3. 3

    キスの両面に茶漉し等で小麦粉を振る

  4. 4

    1にくぐらせたキスを 油を熱したフライパンへ
    その後更にスプーンで1をのせて 中火の弱火位で 両面焼く

    • キスのシンプルピカタ作り方4写真

コツ・ポイント

出来れば美味しいお塩を使ってください。今回は玉藻塩という塩を使いました(^^)

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ぷくpuku
ぷくpuku @cook_40076826
2009/05/26 15:41に公開
暫く放置していたキッチンにレポをくださりありがとうございましたm(__)m掲載が大変遅延してしまい申し訳ありませんでした これからもまったりマイペースになると思いますがどうぞよろしくお願いします♡
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このレシピのキーワード

ピカタ キス 大葉 卵 小麦粉

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