゜･*｡韓国風！?肉巻きおにぎり｡*･゜
Ryou。 @cook_40176722
コチュジャンを使った甘辛ダレが肉巻きおにぎりとの相性バツグンd(´∀`●)
このレシピの生い立ち
砂糖醤油味じゃない肉巻きおにぎりも食べたくて｡｡｡
゜･*｡韓国風！?肉巻きおにぎり｡*･゜
コチュジャンを使った甘辛ダレが肉巻きおにぎりとの相性バツグンd(´∀`●)
このレシピの生い立ち
砂糖醤油味じゃない肉巻きおにぎりも食べたくて｡｡｡
アプリでひらく作り方
- 1
●を混ぜ合わせておく。
※甘めなので、お好みで砂糖の量を調整して下さい。 - 2
俵形のおにぎりを5個作る。
※大きさの目安:小50g/中80g/大100g - 3
お肉を縦にして横方向に少し重ねて並べていく(3〜4枚)。
- 4
【3】におにぎりを乗せてくるくる巻いていく。※おにぎりの横は、巻く途中で中に入れこむ。
- 5
フライパンに油を薄くひき、巻き終わりのトコを下に焼き始める。全面に焼き色をつける。
- 6
余分な油をキッチンペーパーで取り、●を入れて"照り"がつくまで煮詰め絡める。
- 7
お好みでごまをトッピングして完成。
コツ・ポイント
■お肉はしゃぶしゃぶ用の場合200〜300gが目安です。
■タレを入れた後は焦げやすいので火加減に注意！！
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