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出汁がきいてる豆乳ぶっかけ春雨☆
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出汁がきいてる豆乳ぶっかけ春雨☆-レシピのメイン写真

出汁がきいてる豆乳ぶっかけ春雨☆

HHAK
HHAK @cook_40045263

焼いた白身魚のお出汁がきいて、豆乳と麺が絡んでさっぱりヘルシーな一品です。うどんや、素麺でもとても美味しく頂けます♡
このレシピの生い立ち
ご飯屋さんで教えて頂いたレシピです。お店ではお素麺でしたが、ヘルシーに春雨にしました。

焼いた白身魚のお出汁がきいて、豆乳と麺が絡んでさっぱりヘルシーな一品です。うどんや、素麺でもとても美味しく頂けます♡
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出汁がきいてる豆乳ぶっかけ春雨☆

HHAK
HHAK @cook_40045263

焼いた白身魚のお出汁がきいて、豆乳と麺が絡んでさっぱりヘルシーな一品です。うどんや、素麺でもとても美味しく頂けます♡
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ご飯屋さんで教えて頂いたレシピです。お店ではお素麺でしたが、ヘルシーに春雨にしました。

焼いた白身魚のお出汁がきいて、豆乳と麺が絡んでさっぱりヘルシーな一品です。うどんや、素麺でもとても美味しく頂けます♡
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材料

2人分
  • 春雨、又は素麺、うどん 2人分
  • ◯豆乳 600ml
  • ◯白身魚(今回はシイラ) 10センチ切身
  • ◯味噌 大さじ1.5
  • ◯出汁醤油 大さじ1〜2
  • トッピング
  • みょうが 適量
  • カイワレ 適量
  • 大葉 適量
  • しめじ 適量
  • おろし生姜 適量
  • すだち 適量
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作り方

  1. 1

    白身魚を焼き、春雨を時間通りに茹でて冷やします

  2. 2

    焼いた白身魚と◯をミキサー、ハンドブレンダーで滑らかにします

  3. 3

    トッピングをのせた春雨と2を別々によく冷やして食べる前に2をかけていただきます

    • 出汁がきいてる豆乳ぶっかけ春雨☆作り方3写真

コツ・ポイント

薬味やトッピングを沢山のせるとさっぱりヘルシーで美味しいです。余った白身魚で簡単にできるのでおすすめです。

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HHAK
HHAK @cook_40045263
2015/08/08 00:16に公開
自家製無農薬野菜と自家製ハーブを使用したお料理です(^-^)/
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このレシピのキーワード

魚 大葉 春雨 豆乳 しいら シメジ かいわれ みょうが うどん 味噌 すだち 白身 そうめん

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18676607
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