ふっくらジューシー☆スタッフドパプリカ
taylor76 @cook_40125210
フライパンではなくオーブンで焼くことで、お肉も野菜も超ジューシーに!!野菜もたっぷりとれて大満足♪
このレシピの生い立ち
クリスマスに良さそうな料理を作ってみました :)
パプリカの赤とズッキーニの緑がクリスマスのように鮮やかできれいです♪
味も◎ですよ～ ;)
ふっくらジューシー☆スタッフドパプリカ
フライパンではなくオーブンで焼くことで、お肉も野菜も超ジューシーに!!野菜もたっぷりとれて大満足♪
このレシピの生い立ち
クリスマスに良さそうな料理を作ってみました :)
パプリカの赤とズッキーニの緑がクリスマスのように鮮やかできれいです♪
味も◎ですよ～ ;)
アプリでひらく作り方
- 1
里芋は1cmの薄切り、ズッキーニは1cm厚の輪切り、エリンギは5cmの長さに切ったあと手で食べやすい大きさにちぎる。
- 2
①を、塩・こしょうをふってかるく炒める。クッキングシートを敷いた天板に並べる。
-
- 3
タネの材料をすべてボウルに入れ、ハンバーグを作る要領でこねる。パプリカを半分に切り、タネをぎゅうぎゅう詰める。
- 4
③をフライパンで(パプリカを下にして)強めの中火で焼き目がつくまで焼く。焼けたらパプリカを天板の野菜の上に並べる。
-
- 5
④をクッキングシートでふたをする。180度に予熱しておいたオーブンで25分焼く。
-
- 6
焼けたら、パプリカ1つを半分に切る。
-
- 7
器に盛り、お好みでタコソースや中濃ソース等を添えて完成。
-
コツ・ポイント
②のときに炒める野菜は、完全に火が通っていなくてOK。クッキングシートはふたをする部分も入れて切り取る。
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