朝からモリモリ！元気丼☆
すがみほ @cook_40028220
我が家でお気に入りの丼。ほんっとおいしいんだから！栄養バランスも◎、にんにくパワーで元気モリモリ☆
このレシピの生い立ち
息子と主人の、午前中の元気のもとになるような、卵＆野菜＆お肉で、バランスよく＆おいしく食べれる丼を考えました。みまふしさんのレシピID :774992を参考にさせていただきました。
朝からモリモリ！元気丼☆
我が家でお気に入りの丼。ほんっとおいしいんだから！栄養バランスも◎、にんにくパワーで元気モリモリ☆
このレシピの生い立ち
息子と主人の、午前中の元気のもとになるような、卵＆野菜＆お肉で、バランスよく＆おいしく食べれる丼を考えました。みまふしさんのレシピID :774992を参考にさせていただきました。
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- 1
鍋に水、昆布茶を入れ、温めます。その間ににんにく、玉ねぎは千切り、ベーコンは短冊切り、トマトは一口大に切ります。
- 2
１の鍋に、にんにく、ベーコン、玉ねぎを入れ、玉ねぎが柔らかくなるまで、蓋をして煮ます。
-
- 3
２にめんつゆ、トマトを加え、さらにときほぐした卵をまわし入れ、蓋をして蒸し煮します。
-
- 4
卵が半熟状になったら、茶碗に盛ったご飯の上に、３をよそります。粉チーズをかけて、貝割れや海苔などをのせて、完成です。
-
コツ・ポイント
つゆだくにしたいので、2のとき蓋をして、水分を飛ばさないようにします。さめても（温めなおさなくても）おいしいので、残った一人分は、私のお昼ご飯になります…。にんにく入りなので、歯磨きはいつもより念入りに。
つくれぽ
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