♪めっちゃ簡単!!小松菜のお浸し♪

Name: ♪めっちゃ簡単!!小松菜のお浸し♪
Yield: 2〜3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 小松菜 １束; 油揚げ ５cmくらい; ちくわ 大きいものなら１本(小さければ２本); ★水 250cc; ★ほんだし 小さじ1/2; ★砂糖 大さじ１; ★醤油 小さじ１; ★塩 小さじ1/2弱

hanabi♪ @cook_40075236

さっぱり美味しい小松菜のお浸し♪食卓の小鉢に一品いかがですかぁ？(^_-)
このレシピの生い立ち
母の味です！鉄分補給の為、年中食べてます☆冷めても美味しいですよ〜(^_-)v

♪めっちゃ簡単!!小松菜のお浸し♪

hanabi♪ @cook_40075236

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材料

2〜3人分

小松菜１束
油揚げ５cmくらい
ちくわ大きいものなら１本(小さければ２本)
★水 250cc
★ほんだし小さじ1/2
★砂糖大さじ１
★醤油小さじ１
★塩小さじ1/2弱

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作り方

1

小松菜を水洗いし、３cm幅にカットしたら熱湯でサッと湯通ししたらザルにとって水分をしっかり切っておく。
2

油揚げは３cm×５mm幅にカットしたら熱湯をかけて油抜きをし、ちくわは縦半分にしたあと斜めにカットする。
3

鍋に★の調味料を入れて煮立ったら、小松菜・油揚げ・ちくわを入れて３分〜５分程煮たら出来上がり♪
4

お好みで、最後にゴマ油を数適加えても美味しいです♪

コツ・ポイント

あまり煮込まずに小松菜のシャキシャキとした食感を楽しんで下さいね!!(^-^)ちくわの代わりに蒲鉾やさつま揚げなどでもOKです☆

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つくれぽ

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hanabi♪ @cook_40075236

2009/05/23 23:15に公開

献立に困った時、いつもお世話になっています♪お料理は大好きだけど、ついつい目分量や自己流になってしまって…(汗)きちっと決まった分量をレシピにすることが苦手なので、いつも見てるだけでした…。毎日作るご飯!!何とか記録として残せたらなぁ〜。(>_<)お母さんの味や自分の味の記録になるよう頑張ります!!(^-^)みなさん宜しくお願いします☆

このレシピのキーワード

おひたし小松菜ちくわ油揚げ

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