山芋となめ茸の冷やしラーメン

Name: 山芋となめ茸の冷やしラーメン
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サッポロ一番しゅうゆラーメン 1袋; 山芋 5㎝位; 貝割れ大根 1/2パック; なめ茸（瓶詰め） 1/2

メープルジャム21 @cook_40052995

山芋のシャキシャキ感が食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
山芋の和え物は単品でおかずとして作っていたのですが、冷やしラーメンならトッピングに合うと思い作ってみました。
ツルツルネバネバが冷やしラーメンにも良く合います。

山芋となめ茸の冷やしラーメン

メープルジャム21 @cook_40052995

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材料

1人分

サッポロ一番しゅうゆラーメン 1袋
山芋 5㎝位
貝割れ大根 1/2パック
なめ茸（瓶詰め） 1/2

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作り方

1

山芋は1㎝巾の短冊切りにする。
2

ボールに短冊切りにした山芋と貝割れ大根となめ茸を入れて和える。
3

サッポロ一番しゅうゆラーメンを袋に記載の作り方で作り、作り方2の和えた山芋をトッピングする。

コツ・ポイント

山芋・なめ茸・貝割れ大根の分量は多くしたり少なくしたりお好みで大丈夫です。

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つくれぽ

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メープルジャム21 @cook_40052995

2018/07/10 13:34に公開

愛知県在住。次女が愛知県から福岡県に嫁ぎ、現在は旦那・長女・私の３人家族です。母から教えてもらった味を、娘達に伝えたくてcookを始めました。次女も料理好きで、毎日色々工夫して料理をしている様です。手間をかけて作る物と、ササッと作れてしまう物。一番は、楽しんで作る気持ちを伝えたいです。娘に伝えると同時に、自分自身も試行錯誤の毎日を楽しんでます♪

このレシピのキーワード

ラーメンかいわれなめたけ山芋

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