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味がしみてる切り干し大根♪
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味がしみてる切り干し大根♪-レシピのメイン写真

味がしみてる切り干し大根♪

アッキリン
アッキリン @cook_40024493

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材料

2人分
  • 切干大根 1袋(40g)
  • 人参 1/3本
  • しいたけ 1個
  • ちくわ 1本
  • ★だし 200c
  • ★醤油 大さじ2
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★みりん 大さじ1
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作り方

  1. 1

    切干大根は袋の記載どおりに戻しておく。人参は太目の千切り、椎茸、ちくわはスライスしておく

  2. 2

    鍋にだしをいれ、①の具を全ていれて、火にかける。

  3. 3

    ふつふつしてきたら出汁以外の★を入れて、煮汁が半分くらいになるまで、煮る。

コツ・ポイント

油を使わないあっさりの煮物です。具材はお好きなものを入れてください。
練り製品をいれると美味しいです^^

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アッキリン
アッキリン @cook_40024493
2010/12/13 22:47に公開
自己流ですが、お料理、お菓子、パン、作るの大好きです♪
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このレシピのキーワード

切り干し大根 しいたけ にんじん 酒 ちくわ

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