ボウルに卵白を入れ砂糖を加えて
ミキサーで
角がピンッ！と立つまで泡立てます

別のボウルに
ホットケーキミックスの粉・溶き卵・牛乳・水を加え
泡だて器で混ぜます

ホットケーキミックスの粉が入っているボウルにメレンゲを加え切るように混ぜます
多少混ざらなくても大丈夫です

油の敷いたフライパンにお玉一杯分～
一杯半の生地を流し入れ
弱火でじっくり焼いていきます

両面焼けば
できあがり☆