Asinan sayur

Name: Asinan sayur
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 6 bh timun ukuran sedang; 1/2 bulat kol ukuran sedang; 2 rb toge kira2 150-200gr; 1 bh wortel u sedang; 3 btr bawang merah; 1 btr bawang putih; 3-5 bh cabe merah kriting; 5 cabe rawit sesuai selera; 500-800 ml air atau secukup'y; 1 sdt asam jawa; 100 gr gula pasir bl suka manis boleh tambah; 1 butir gula merah; terasi,cuka secukup'y bl suka

Dapurbagasbagus @cook_dapurbagasbagus

Tangerang

Udah lm ni pgn bkn asinan g jd terus karna lg males bebikinan tp pgn yg segeur kebetulan msh ada sisa sayuran Cuaca'y jg mendukung puanas'y nampol😯. Disajikan Dingin lebih enak😊

Lebih banyak

Asinan sayur

Dapurbagasbagus @cook_dapurbagasbagus

Tangerang

Udah lm ni pgn bkn asinan g jd terus karna lg males bebikinan tp pgn yg segeur kebetulan msh ada sisa sayuran Cuaca'y jg mendukung puanas'y nampol😯. Disajikan Dingin lebih enak😊

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

15menit

6 bhtimun ukuran sedang
1/2 bulatkol ukuran sedang
2rb toge kira2 150-200gr
1 bhwortel u sedang
3 btrbawang merah
1 btrbawang putih
3-5 bhcabe merah kriting
5cabe rawit sesuai selera
500-800 mlair atau secukup'y
1 sdtasam jawa
100 grgula pasir bl suka manis boleh tambah
1 butirgula merah
terasi,cuka secukup'y bl suka

Tersimpan

Cara Membuat

15menit

1

Cuci semua bahan sayur.potong kotak mentimun,iris kol & wortel kemudian beri sedikit cuka diamkan 10-15menit
2

Haluskan bawang cabe terasi kemudian rebus air bersama asam jawa & gula merah setelah mendidih & gula larut saring/buang biji dr asam jawa
3

Masukan gula pasir,garam tes rasa setelah pas & air agak surut matikan api
4

Tuang ke wadah berisi sayuran aduk2 tes rasa kembali & tunggu sampai agak dingin bisa lgsg dinikmati atau masukan kedalam kulkas agar lebih segeur,resep ini jg bs untuk asinan buah cara'y sm😊