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*カレー風味のウィンナーパン*
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*カレー風味のウィンナーパン*-レシピのメイン写真

*カレー風味のウィンナーパン*

あゆあゆず
あゆあゆず @cook_40087071

子供が好きなウィンナーをほんのりカレー風味の生地で包んで焼きました。
マヨネーズとパセリをのせて焼いて♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるウィンナー消費で子供が喜ぶものを~と考えて作りました。

子供が好きなウィンナーをほんのりカレー風味の生地で包んで焼きました。
マヨネーズとパセリをのせて焼いて♪
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冷蔵庫にあるウィンナー消費で子供が喜ぶものを~と考えて作りました。

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*カレー風味のウィンナーパン*

あゆあゆず
あゆあゆず @cook_40087071

子供が好きなウィンナーをほんのりカレー風味の生地で包んで焼きました。
マヨネーズとパセリをのせて焼いて♪
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子供が好きなウィンナーをほんのりカレー風味の生地で包んで焼きました。
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材料

8個分
  • ◎強力粉 200g
  • ◎ドライイースト 4g
  • ◎砂糖 15g
  • ◎塩 3g
  • ◎カレー粉 3g
  • 水 125cc
  • バター 20g
  • ウィンナーソーセージ 8本
  • マヨネーズ 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ◎をボウルに入れて少しずつ水を加えて、なじんだらマーガリンを加えてひとまとめにする。

  2. 2

    生地を10~15分くらい捏ねる。
    手につかなくなったらひとつに丸める。

  3. 3

    ボウルに生地を入れてラップかシャワーキャップをかぶせて30℃で40分ほど一次発酵させる。

  4. 4

    生地を8等分する。
    丸めて15分のベンチタイム。

  5. 5

    生地を麺棒で大き目の楕円形に伸ばす。
    中央にウィンナーソーセージをのせる。
    生地の左右に4~5ヵ所の切り込みを入れる。

    • *カレー風味のウィンナーパン*作り方5写真
  6. 6

    上から左右交互に重ねて編み込み模様を作る。
    今回は短いウィンナーを消費の為に使いましたが長いウィンナーでもOK!

    • *カレー風味のウィンナーパン*作り方6写真
  7. 7

    天板にのせて布などをかぶせて35℃くらいで20分の二次発酵。

    • *カレー風味のウィンナーパン*作り方7写真
  8. 8

    生地の上にマヨネーズを塗り、パセリをふる。

    • *カレー風味のウィンナーパン*作り方8写真
  9. 9

    180℃に熱したオーブンで12分くらい焼く。

コツ・ポイント

マヨネーズは塗り過ぎると焦げるので注意して下さい。
オーブンによって焼き色が違うので様子を見ながらヾ((`・∀・´)ノ

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あゆあゆず
あゆあゆず @cook_40087071
2012/04/02 07:47に公開
小学生の時、お菓子やパンを作るのが上手な友達のママが羨しくて母にわがままを言った私。「私も、あんなパンやお菓子を食べたい!!」母は文句一つ言わずに、お菓子を作ってくれました。当時のことは今でも鮮明に覚えています。私もママになって今では子供に手作りのパンやお菓子を食べさせてあげることが出来ました。今まで私が作ったパンやお菓子のレシピの一部です。何かの参考にしてもらえたら嬉しいです。
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このレシピのキーワード

パン ソーセージ バター 強力粉 カレー粉

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