鮭に塩胡椒、ガーリックパウダーを振り、小麦粉をつけます。

フライパンにバターをとかし、鮭を焼きます。

ソースを作ります。
マヨネーズ大２，砂糖小１、醤油小1/2を混ぜます。レモン汁大１を入れ粉チーズを少々加え更に混ぜます。

焼き上がった鮭を盛りつけ、ソースをかけて完成です。

ポッカレモンを使用しました。