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アジのフライ
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アジのフライ-レシピのメイン写真

アジのフライ

ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182

アジは栄養もあり、お値段も手頃な為、我が家では愛用する一品♡あっさりとレモンを絞り、いただきます☆
このレシピの生い立ち
子供の頃から食べていたので、やはりお値段も手頃な食材は自分自身でも愛用します♪

アジは栄養もあり、お値段も手頃な為、我が家では愛用する一品♡あっさりとレモンを絞り、いただきます☆
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子供の頃から食べていたので、やはりお値段も手頃な食材は自分自身でも愛用します♪

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ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182

アジは栄養もあり、お値段も手頃な為、我が家では愛用する一品♡あっさりとレモンを絞り、いただきます☆
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子供の頃から食べていたので、やはりお値段も手頃な食材は自分自身でも愛用します♪

アジは栄養もあり、お値段も手頃な為、我が家では愛用する一品♡あっさりとレモンを絞り、いただきます☆
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材料

4人分
  • アジ(あれば真アジ) 4匹
  • 塩・コショウ 少々
  • 小麦粉 大2
  • 卵 2個
  • パン粉 大6
  • 揚げ油 適量
  • レモン 1個
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作り方

  1. 1

    アジは三枚におろし
    骨をとっておく
    身は縦半分に切り
    塩・コショウする

  2. 2

    小麦粉→溶き卵→パン粉の順に衣をつけ
    揚げ油で揚げれば
    できあがり☆
    180℃で揚げていくと綺麗に揚がります

  3. 3

    お弁当に入れても
    アジのフライは冷めても美味しいので子供達も喜びます♬

    • アジのフライ作り方3写真

コツ・ポイント

骨は、あらかじめピンセットで抜いておくと食べ易く安心です☆

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ゆみぃマム
ゆみぃマム @cook_40152182
2012/03/28 06:25に公開

このレシピのキーワード

フライ あじ 卵 レモン 小麦粉

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