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お弁当に♬ あま~いナスの味噌炒め♡
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お弁当に♬ あま~いナスの味噌炒め♡-レシピのメイン写真

お弁当に♬ あま~いナスの味噌炒め♡

カボリン
カボリン @cook_40044506

2013.9.25 10個目の100人話題入り感謝♡
材料はナスだけ!お弁当の隙間埋めにピッタリの簡単レシピ♬ 

 
このレシピの生い立ち
お弁当の隙間埋めに、簡単に何かできないかと
思って考えました☆

2013.9.25 10個目の100人話題入り感謝♡
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カボリン
カボリン @cook_40044506

2013.9.25 10個目の100人話題入り感謝♡
材料はナスだけ!お弁当の隙間埋めにピッタリの簡単レシピ♬ 

 
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材料

  • なすび 1/2本
  • ゴマ油 適量(多め)
  • ☆味噌 大さじ1/2
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆水 大さじ1/2
  • 白ごま 適量
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作り方

  1. 1

    ナスを一口大の乱切りにして水にさらしておく。
    ☆を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を入れて熱し、水けをよく拭いたナスを入れて炒める。

  3. 3

    ナスが油を吸って少ししんなりしてきたらいったん火を止めて合わせておいた☆を入れて混ぜ合わせる。

  4. 4

    再び弱火で少し水分をとばし、白ごまを入れてからめて出来上がり♬

コツ・ポイント

☆ナスが油をよく吸うのでごま油は多めに入れてね。
☆調味料を入れるときは焦げやすいので必ずいったん火を止めてね。
☆お弁当用に少し濃いめの味付けなので、濃いのが苦手な方は調味料を調節してね。

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カボリン
カボリン @cook_40044506
2012/03/28 23:03に公開
関西在住のお気楽主婦♬ 愛するダーリンと生意気盛りの年子姉妹の4人家族デス♡↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑↑キッチンを開設したのが2009年6月。16年経って小学生だった年子姉妹は2人とも独立し旦那と新婚以来の2人暮らし笑若い頃からいろんなダイエットを試し減量⇔リバウンドの繰り返し…生涯最後のダイエットにするため規則正しい食事を心がけ現在6ヶ月で6キロ減量に成功中!ダイエットをする上で腸活に目覚め、腸活アドバイザーの資格取得!カラダは食べたもので作られる…自分や家族や大切な人のカラダを守るために日々カラダに優しいレシピを考案中です!
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炒めもの なす 味噌

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