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きな粉たっぷりケーキ
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きな粉たっぷりケーキ-レシピのメイン写真

きな粉たっぷりケーキ

norikeiママ
norikeiママ @cook_40045394

お餅用に買ったきな粉がたくさん余っていたのでケーキにしちゃいました。
このレシピの生い立ち
お正月に買ったきな粉を大量に消費するレシピを考えてみました。

お餅用に買ったきな粉がたくさん余っていたのでケーキにしちゃいました。
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お正月に買ったきな粉を大量に消費するレシピを考えてみました。

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きな粉たっぷりケーキ

norikeiママ
norikeiママ @cook_40045394

お餅用に買ったきな粉がたくさん余っていたのでケーキにしちゃいました。
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お正月に買ったきな粉を大量に消費するレシピを考えてみました。

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材料

パウンドケーキ1台分
  • きな粉 100g
  • 小麦粉 40g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • 砂糖 80g
  • 卵 2個
  • 溶かしバター 40g
  • レーズン 50~100g
  • 牛乳 大さじ2
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作り方

  1. 1

    オーブンを170度で予熱しておく。
    小麦粉とベーキングパウダーは混ぜてふるっておく。
    卵と砂糖を泡だて器でよく混ぜる。

  2. 2

    1に牛乳ときな粉を入れて混ぜる。

  3. 3

    2に1の小麦粉を木べらで混ぜる。
    半分くらい混ざったら、溶かしバターを加えて混ぜる。

  4. 4

    パウンドケーキ型にオーブンペーパーを弾き3を流しいれる。
    170度のオーブンで35分焼く。

コツ・ポイント

レーズンの量はお好みで。

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norikeiママ
norikeiママ @cook_40045394
2017/01/18 01:26に公開
2児の母です。ケチケチ、チマチマも,ある意味才能?などと考えてしまっているオバサンです。
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このレシピのキーワード

ケーキ きな粉 バター レーズン 牛乳 卵 小麦粉

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