たらこの煮つけ

Name: たらこの煮つけ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生たらこ 4～5腹（計8～10本？）; 水 135cc; 酒 200cc; さとう 大さじ3; みりん 大さじ3; 醤油 大さじ3; だし醤油 大さじ1

ほっこりで安心できる味。
おかずにも酒の肴にもなる一品です。

お正月にはぜひ、鯛の子で。
このレシピの生い立ち
魚卵が大の苦手だった私。
ある居酒屋で、拒否できずに無理やり食べた煮付けがあまりにも美味しくて美味しくて・・・

ほっこりで安心できる味。
おかずにも酒の肴にもなる一品です。

ほっこりで安心できる味。
おかずにも酒の肴にもなる一品です。

材料

たらこを入れたら絶対にグツグツ沸騰させないこと。
弱火でポコポコ火を通してください。

jam* @cook_40037951

2010/12/16 12:31に公開

京都ではお菓子関係の仕事をしていました。2010年の夏、彼の名古屋転勤をきっかけに退職し結婚しました。

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