●の調味料をよく混ぜ合わせて牛肉を漬け込み、冷蔵庫に３０分～１時間置いておく。

白菜を食べやすい大きさに切っておく。
春雨を調理する直前に１分程茹でてザルにあげて置いておく。

フライパンを熱し、（１）の牛肉をタレごと加え、白菜も加えて中火で炒め混ぜる。
　　

牛肉と白菜に火が通ってきたら、
春雨も加えて汁気を吸わせるようにしながら２～３分（目安）炒め混ぜたら完成。