超濃厚☆簡単明太子クリームパスタ
たき姉☆ @cook_40098228
生クリームを泡立てる手間はありますが、これで絡み方が変わります！美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
以前住んでいた近所のスパゲティ屋さんの、タラコスパゲティが大好きだったので、何とか真似して作ってみました。
超濃厚☆簡単明太子クリームパスタ
生クリームを泡立てる手間はありますが、これで絡み方が変わります！美味しいよ♪
このレシピの生い立ち
以前住んでいた近所のスパゲティ屋さんの、タラコスパゲティが大好きだったので、何とか真似して作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ﾊﾟｽﾀを茹でます。茹でている間にｿｰｽ作り。明太子はｽﾌﾟｰﾝなどで皮を取り、ほぐす。
- 2
ﾎﾞｰﾙに生ｸﾘｰﾑを入れて泡立てる。泡立て器の筋がｽｯとついてすぐ消えるくらいのﾄﾛﾐがつけばOK。
- 3
【2】に◎を加えて混ぜ、塩胡椒で味を整える。ﾊﾟｽﾀのお湯を切りﾊﾞﾀｰを入れたﾌﾗｲﾊﾟﾝで軽く炒める。
- 4
ﾊﾞﾀｰが全体に絡んだら火を止めて【3】のｿｰｽを加え、手早く混ぜてお皿に盛り付ける。手早くね！
- 5
お好みで長葱のみじん切りや青のりを散らして出来上がり☆
コツ・ポイント
塩加減は入れる明太子の量によってかわるので、お好みで調整してください。ﾊﾟｽﾀにｿｰｽを絡める時明太子に火が通りすぎないように手早く混ぜるのが最大のﾎﾟｲﾝﾄです！
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