インゲン人参を茹でる。

とり胸肉を、出来るだけ開き、すりこぎなどで、叩いて薄くする。

2に薄塩をして、1を並べる。

3を巻き寿司を作る要領で、きっちり巻く。爪楊枝、または、タコ糸で縛る。

4をフライパンで表面がキツネ色になるまで中火で焼く。

5に・の調味料全てを入れ、アルミホイルを肉の上に掛けてから、フタをして むし焼にする。(弱〜中火)

5〜7分したら、フタアルミホイルをはずし、チキンに絡める。

カットして、お好みで残りのタレを添える。