おせち、お弁当にも！チキンの彩り巻
kaumama @cook_40184122
とりあえず、みんなが好きな和風味！意外と簡単ですよ〜(^-^)
このレシピの生い立ち
チキン好きの家族です…。後、和風がやはり好きなので、なんとなく。
おせち、お弁当にも！チキンの彩り巻
とりあえず、みんなが好きな和風味！意外と簡単ですよ〜(^-^)
このレシピの生い立ち
チキン好きの家族です…。後、和風がやはり好きなので、なんとなく。
作り方
- 1
インゲン人参を茹でる。
- 2
とり胸肉を、出来るだけ開き、すりこぎなどで、叩いて薄くする。
- 3
2に薄塩をして、1を並べる。
- 4
3を巻き寿司を作る要領で、きっちり巻く。爪楊枝、または、タコ糸で縛る。
- 5
4をフライパンで表面がキツネ色になるまで中火で焼く。
- 6
5に・の調味料全てを入れ、アルミホイルを肉の上に掛けてから、フタをして むし焼にする。(弱〜中火)
- 7
5〜7分したら、フタアルミホイルをはずし、チキンに絡める。
- 8
カットして、お好みで残りのタレを添える。
コツ・ポイント
巻く時だけきっちりした方が、綺麗に出来ます。後は、意外とやってみると、簡単です。
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