じゃがいもは太めの千切りにし、水にさらしてから水きりをする。

豚バラは一口大に切り、生姜、醤油、酒に15分位漬け込む。（たまたま今日は1日付けっぱなしでしたが大丈夫でした。）

炒める前に片栗粉を豚バラにかけてもみこむ。

油少な目にして、豚バラを炒める。

炒まったら、じゃがいも投入→カレー粉投入。

醤油で味を調え、最後にごま油を回しかけて出来上がりー！