懐かしい、縁日の味♪焼とうもろこし

Name: 懐かしい、縁日の味♪焼とうもろこし
Cuisine: 日本語
Ingredients: とうもろこし １本; 醤油 大さじ１; みりん 大さじ１

子供の頃にお祭りの露店で食べた甘辛いタレで焼いたとうもろこしの味を再現してみました。懐かしい味がします。
このレシピの生い立ち
縁日の焼きとうもろこしを食べたくなって再現しました。
昔からたまに作っていたのですが、久々に作ったら家族に好評だったのでレシピにしてみました。

懐かしい、縁日の味♪焼とうもろこし

C：Blue @cook_40089658

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材料

とうもろこし１本
醤油大さじ１
みりん大さじ１

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作り方

1

とうもろこしをお好きな方法で茹でる。（または蒸す、電子レンジで加熱など）
2

※私の場合、とうもろこしは蒸します。葉を４枚くらい付けたまま沸騰後5分蒸し、粗熱が取れるまで放置。その後、葉を剥きます。
3

熱したフライパンにとうもろこしを入れて表面に軽く焼き色が付くまで加熱する。
4

３に醤油とみりんを加えて更に加熱。タレを絡めながら焼き、水分が程好く蒸発したら完成。

コツ・ポイント

お好みで、バターを焼きあがりに加えても美味しいです。
※タレを焦しすぎない様に注意。苦い飴状に固まってしまう場合があります。

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つくれぽ

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C：Blue @cook_40089658

2013/07/09 01:03に公開

手間無く、出来るだけ簡単に、がモットー。お料理は独学ですので、単なる料理好き主婦の道楽レシピと思ってご了承を・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　娘のキッチンです→『な～ち』https://cookpad.wasmer.app/kitchen/6027740無事に大学卒業！管理栄養士の国家試験合格！22年〜独り立ち！（母ちょっと寂しい…w）

このレシピのキーワード

とうもろこし

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