きゅうりと紅生姜のさっぱりコク旨冷奴☆

Name: きゅうりと紅生姜のさっぱりコク旨冷奴☆
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆腐 小2個; きゅうり 半分; 紅生姜 きゅうりと同じくらい; マヨネーズ 小2; 大葉 2枚; めんつゆ 適量; ☆海苔 お好み

チョモチョモ @cook_40048973

きゅうりと紅生姜の歯ごたえが豆腐に合って美味しいです。
このレシピの生い立ち
きゅうりと紅生姜とマヨネーズの組み合わせがとても好きだったので。

きゅうりと紅生姜のさっぱりコク旨冷奴☆

チョモチョモ @cook_40048973

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材料

2人分

豆腐小2個
きゅうり半分
紅生姜きゅうりと同じくらい
マヨネーズ小2
大葉 2枚
めんつゆ適量
☆海苔お好み

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作り方

1

豆腐はできれば食べる1時間前くらいに冷蔵庫から出して水を切る(常温の方が豆腐の味が濃く感じるので…お好みで)
2

きゅうりと紅生姜を細かく刻み、マヨネーズと和える。大葉は千切り。
3

水切りした豆腐に2を乗せ、めんつゆをひとまわしかけて召し上がれ。
追記：海苔を乗せると更に旨いのでお薦めです☆
4
めんつゆとマヨが混ざってつゆが濁るけど気にしない＾＾；
5

コツ・ポイント

めんつゆをかける時は上からじゃなくて下にそそぐと見た目が汚くならないかと思います。

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つくれぽ

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チョモチョモ @cook_40048973

2009/06/09 22:58に公開

好きなもの：器、かわいい雑貨、写真好きな食べ物：サブウェイのチーズﾞローストチキン(バジルマヨソース)、豆乳。ベイリーズミルクつくれぽのお礼行けずにすみません。いただいたれぽには精一杯の感謝の気持ちでコメントさせていただきます。レシピについては、訂正変更する場合あります。何分素人なため、お許し下さい。写真はきまぐれに撮り直します＾＾；

このレシピのキーワード

冷奴大葉海苔キュウリ豆腐

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