鮭のニンニク竜田揚げ♪

Name: 鮭のニンニク竜田揚げ♪
Yield: ２～３人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭 ３切れ; ☆塩コショウ 少々; ☆ニンニク(すりおろす) １～２片; ☆しょうが(すりおろす) １片; ☆しょうゆ 大さじ２; ☆みりん 大さじ１ と1/2; 片栗粉 適量

もん★ @cook_40138631

簡単でーす。
子供さんも喜びますよ(多分)
このレシピの生い立ち
母親から鮭を買ってきたから、調理せよ！との指令を受け、いつもと違うものを作ろうと考えました。母親の育てたニンニクも収穫したばかりだったので、ニンニク味で。

鮭のニンニク竜田揚げ♪

もん★ @cook_40138631

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材料

２～３人前

鮭３切れ
☆塩コショウ少々
☆ニンニク(すりおろす) １～２片
☆しょうが(すりおろす) １片
☆しょうゆ大さじ２
☆みりん大さじ１と1/2
片栗粉適量

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作り方

1

鮭は皮を剥いで、３等分に切っておく。ニンニク・しょうがは摩り下ろす。
2

鮭と、摩り下ろしたニンニク・しょうが、☆の調味料をビニル袋に入れて軽く揉んで、20～30分放置。
3

２に片栗粉を適量入れてもみもみして、きつね色になるまで油で揚げれば出来上がり！
4

コツ・ポイント

コツはありません。時間がなければ10分ほどでもニンニクのいい香りがつきます。時間があれば、骨は抜いてください。なければ食べながら骨をとってください(笑)お弁当のおかずにもどうぞ★

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つくれぽ

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もん★ @cook_40138631

2009/06/09 22:52に公開

愛媛県在住。小学生の頃からお菓子作りが大好きで、今でも時々作っています！2008年末、退職したのを期にお料理もボチボチ始めました。とりあえずまだまだ結婚はなさそうですが、花嫁修業になれば？！なんて(笑)趣味でアクセサリーのネットショップもしています♪お暇なら覗いてみてね！http://monkeybeads.net/

このレシピのキーワード

竜田揚げ鮭片栗粉にんにくしょうが

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