懐かしいカステラの味！Pão de Ló
るじたにあの妻たち @cook_40121985
日本のカステラに近い、懐かしい味のPão de Ló（パォン デ ロー）のご紹介。
このレシピの生い立ち
誰もが知っている昔ながらのスイーツ、カステラ。カステラというとポルトガル語ではカステーラ（葡: Castela）＝城を意味します。実際にカステラの元祖となったポルトガルで食べられるPão de Lóのご紹介♪
懐かしいカステラの味！Pão de Ló
日本のカステラに近い、懐かしい味のPão de Ló（パォン デ ロー）のご紹介。
このレシピの生い立ち
誰もが知っている昔ながらのスイーツ、カステラ。カステラというとポルトガル語ではカステーラ（葡: Castela）＝城を意味します。実際にカステラの元祖となったポルトガルで食べられるPão de Lóのご紹介♪
アプリでひらく作り方
- 1
卵黄と砂糖、レモン汁を合わせ、滑らかになるまでよく混ぜます。
- 2
小麦粉とベーキングパウダーをよく合わせ、１と混ぜ合わせます。
- 3
卵白を角が立つまで固めに泡立てます。
-
- 4
卵白をつぶさないように、すべての材料をあわせ、切るように混ぜます。
- 5
190度に温めたオーブンで15－20分焼きます。
（注意！ご自宅のオーブンの火加減によって焼き時間を調整して下さい。） - 6
型に入っている状態で冷めるまで待ち、カットしてお召し上がり下さい！
- 7
-
- 8
-
コツ・ポイント
火加減が難しいのが難点！焼き色が付いても中が半生だったり、焼きすぎて表面の焼き色が付きすぎたりぱさぱさしてしまうことがあるので、オーブンの目の前で格闘しました。
つくれぽ
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