キムチーズ ☆チャーハン
まぁ！ @machan_kitchen
うちのキムチチャーハンに必ずに入るもの。
それはチーズ！！すっごくおいしいんです。
ぜひ一度、おためしあれ❤
このレシピの生い立ち
キムチとチーズの組み合わせが大好き♪
キムチーズ ☆チャーハン
うちのキムチチャーハンに必ずに入るもの。
それはチーズ！！すっごくおいしいんです。
ぜひ一度、おためしあれ❤
このレシピの生い立ち
キムチとチーズの組み合わせが大好き♪
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎをみじん切りにし、白菜キムチはザク切り。
- 2
フライパンに少量のごま油をひき、手順1のたまねぎとキムチを炒める。（中火で）
-
- 3
フライパンの中のキムチの色が薄くなってきたら、ごはんを投入。
ごはんをほぐしながら、具と混ぜ合わせる。 - 4
ごはんと具が混ざり合ったら、鶏ガラだし（又は中華だし）を入れ、さっと混ぜ合わせ、火を止める。
- 5
火を止めたフライパンに、サイコロ状に切ったチーズを入れ、混ぜ合わせる。（面倒くさかったら、ちぎって入れてもOK）
-
- 6
今回は、ベビーチーズを使用しました。
プロセスチーズなら何でもOK。 -
- 7
最後の仕上げに、香り付けとして、ごま油を少量まわしかけ、黒胡椒を少々振って、できあがり。
- 8
しっかりめの味なので、トッピングに半熟目玉焼きとレタスがよく合います。
お好みでどうぞ♪
コツ・ポイント
◆最後に香り付けでごま油を使用するので、手順2での使用は、ごく少量にしてください。
◆手順5でチーズを入れるときは、必ず火を止めてください。火がついたままだと、チーズが溶けすぎてなくなってしまいます。多少コロコロ感が残る方がおいしいです。
つくれぽ
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