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JamJam びわのジャム
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JamJam びわのジャム-レシピのメイン写真

JamJam びわのジャム

cocoキャメル
cocoキャメル @cook_40047062

たっぷりのびわと砂糖でおいしいジャムの完成！！
パンやお菓子作りに使ってくださいな～♪
このレシピの生い立ち
たくさんのびわを取って、保存に困ったので～

たっぷりのびわと砂糖でおいしいジャムの完成！！
パンやお菓子作りに使ってくださいな～♪
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たくさんのびわを取って、保存に困ったので～

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JamJam びわのジャム

cocoキャメル
cocoキャメル @cook_40047062

たっぷりのびわと砂糖でおいしいジャムの完成！！
パンやお菓子作りに使ってくださいな～♪
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たくさんのびわを取って、保存に困ったので～

たっぷりのびわと砂糖でおいしいジャムの完成！！
パンやお菓子作りに使ってくださいな～♪
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たくさんのびわを取って、保存に困ったので～

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材料

ひと瓶
  1. びわ ボウルに半分くらい（適量）
  2. 砂糖 びわの35～50％の重さ
  3. レモン汁 大２
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作り方

  1. 1

    びわを軽く洗い、皮を向いて半分に切ります。中の種と種の周りの薄皮を綺麗に取りましょう！

    • JamJam びわのジャム作り方1写真
  2. 2

    すぐに色が変わるので、レモン水につけておきます。びわが途中で割れても後で煮詰めるのでＯＫ

    • JamJam びわのジャム作り方2写真
  3. 3

    ２のびわと、砂糖を鍋に入れて20～30分煮詰めます。始めはあくがでるのでこまめに取り除いてくださいね！

    • JamJam びわのジャム作り方3写真
  4. 4

    瓶につめれば完成！！
    果実が残って欲しくない人は煮詰めている時に木べらで潰しながら煮詰めてください★

    • JamJam びわのジャム作り方4写真

コツ・ポイント

皮をむいたそばから、水につけずに鍋に入れて煮詰めていってもいいです。
びわの色も、後で煮詰めるのでそれほど気にしなくて大丈夫。
好みでラム酒やレモン水をいれても美味しくなりますよ。

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cocoキャメル
cocoキャメル @cook_40047062
2009/06/14 04:29に公開
興味を持った事はすぐにチャレンジ！！手をつけるのも早いけど飽きるのも早い。　　　基本、形から入り、形だけで終わっていくパターンも多々あり。だけどそんな飽き性の性格も、色々楽しめるから悪くないんじゃないかと思い始めた今日このごろ。　　　　　　社会人３年生。色んな事を楽しみ、腹を立てたりもしながら毎日楽しく生きてます。
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