紫玉ねぎは１．５cm角にきり、水にさらして、水気よくきる。トマトは軽く種をとり、角切り。

スナップえんどうは茹でて開いて適当に切る。
シーチキンはかるく水気を切っておく。

シーチキン＆ダブルビーンズと、野菜、★ドレッシングの調味料をあわせたものを食べる直前にあえる。レタスをしいて。