野菜類は粗みじんにする。月齢に合わせて大きさは調節してください。

鍋に油を温め、ひき肉を炒める。
完全に火が通ったら、肉を端に寄せて鍋を少し傾け、余分な脂をペーパーで吸い取る。

①の野菜類を加え、かぶる程度の水を加える。沸騰したらアクをとり、野菜が柔らかくなるまで煮る。（適宜水を加えます。）

水分を具の半分位まで飛ばし（もしくは少し捨てる）、トマトピューレとコンソメを加え、弱火で煮込む。

ソースが煮詰まったら、醤油を加えて、味を見て足りなければ塩やトマトケチャップで味を調える。
子供用なので薄味で。

完全に冷めてから、ジップロックなどに入れて空気を抜き、薄くした状態で冷凍する。

＊アレンジ＊
①もちろんミートソース。 うどんでもそうめんでもOK。
少しお湯でのばしてご飯を入れればリゾット？

②チンしたジャガイモ（茄子でも）にかけてチーズをのせてトースターで焼く。
やけどに注意！

③具の部分を卵と合わせてオムレツ。
④ご飯に混ぜてなんちゃってケチャップライス。
⑤それを卵で包んでオムライス。

⑥豆腐も合います。なんちゃって麻婆豆腐。

＊味に飽きたら＊
①カレー粉をごく少量加える。
②ホワイトソースや牛乳・豆乳を加えてトマトクリームソースに。

＊お肉を抜いて＊
野菜だけで作ると、
①魚（白身・青背）にもよく合います。
ソースとしてかけたり、スープにしたり。

②ハンバーグやつくねで、煮込みハンバーグ風。