ウインナーロール
malosyuke @cook_40086935
粗挽きのブラックペッパーをまぶしたウインナーをロールした惣菜パンです。
このレシピの生い立ち
ＤＵＦＦＹｃｈａｎさんの成形を参考にさせていただきました。
ウインナーロール
粗挽きのブラックペッパーをまぶしたウインナーをロールした惣菜パンです。
このレシピの生い立ち
ＤＵＦＦＹｃｈａｎさんの成形を参考にさせていただきました。
アプリでひらく作り方
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ふんわり基本のパン生地～菓子＆惣菜～（レシピＩＤ：18661186）の生地を作る。
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- 2
ウインナーにブラックペッパーをまぶしておく。（挽きたての粗挽きを使用。香りがいいのでおすすめです）
- 3
①の生地のベンチタイム終了後、楕円形に伸ばして②のウインナーを包むように巻く。
巻き終わりはしっかり閉じる。 - 4
③をナイフで３等分にカットして耐熱性の紙カップ（またはアルミカップ）に入れて二次発酵。４０分。
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- 5
二次発酵が終了したらお好みでドライバジル・粉チーズ・ケチャップを適量かける。
トッピングはパセリやマヨネーズでもＯＫ。 -
- 6
２００℃に予熱したオーブンで１５～１８分焼いて出来上がり。
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- 7
焼き上がったら網にのせて粗熱をとる。
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コツ・ポイント
粗挽きのウインナーを使うとジューシーで美味しく出来ます。
ブラックペッパーを粒マスタードに変えても◎。
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