お家の煮物♡

Name: お家の煮物♡
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 大根 ３分の１本; 人参 ３分の１本; 昆布 １０㎝ぐらい; さつま揚げ（ごぼう入り、いか入りがお勧め） 今回は小さいのなので６個; がんも 小さいの５個ぐらい; 水 ８００cc; 酒 ２５cc; 砂糖（甜菜糖） 小さじ３分の２弱; ★醤油 ２５cc; ★みりん １５ｃｃ; 和風だしものと ６g（好みで増減してね）

haruchiko @cook_40047546

たまにはこんな煮物いかがですか？？和からしをつけてどうぞ♪お砂糖控えめです♡
このレシピの生い立ち
１号出産後おっぱいのために食事いっぱい見直しました☆お肉を減らして・・お砂糖は控えめ・・・大根・昆布はとってもいい！と。そんな中こんな煮ものよく作るようになりました☆

お家の煮物♡

haruchiko @cook_40047546

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材料

４人分

大根３分の１本
人参３分の１本
昆布１０㎝ぐらい
さつま揚げ（ごぼう入り、いか入りがお勧め）今回は小さいのなので６個
がんも小さいの５個ぐらい
水８００cc
酒２５cc
砂糖（甜菜糖）小さじ３分の２弱
★醤油２５cc
★みりん１５ｃｃ
和風だしものと６g（好みで増減してね）
他こんにゃくなどもおいしいです♪

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作り方

1
がんも、さつま揚げは軽く油抜き。大根、人参はちょっと大きめの一口サイズにカット。昆布も一口サイズにカット。
2

大きめのフライパンにお水と大根、昆布、人参を入れて煮る。酒、砂糖、和風だしの素を入れ、さつま揚げも入れる。
3

ちょっと煮たら、がんも、★も入れふたをしてことことしばらく煮こむ。
２０～３０分したら出来上がり♪
4

コツ・ポイント

おでんみたいに和からしをつけてどうぞ♪

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つくれぽ

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haruchiko @cook_40047546

2009/06/01 06:43に公開

パパと子供達3人（男10歳女７歳３歳）の5人家族です♡皆さまのおかげで、ずっーと料理のレパトリーが増えました♫♪ ありがとうございます♡パン作り大好き♪ いつか自家製酵母で美味しいパンを焼きたいなあ♡ 皆さんといろんなことお話できてうれしいです♫ お気軽に遊びにいらしてね♡すっとこどっこい神の会５号♪♪

このレシピのキーワード

煮物イカ大根ごぼうにんじんがんもどきこんにゃくさつま揚げ酒コンブ

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