＊黒豆とバナナのパウンドケーキ＊

＊黒豆とバナナのパウンドケーキ＊-レシピのメイン写真

＊黒豆とバナナのパウンドケーキ＊

あーみたん☆ @cook_40048741

甘さ控えめ・卵・牛乳不使用なのでアレルギーのお子さんにもお勧め☆おせちの黒豆が余ってたらぜひ作ってみてください(>_<)
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熟したバナナと余ってた黒豆を使って、甘さ控えめなパウンドケーキを焼いてみました（*^_^*）

甘さ控えめ・卵・牛乳不使用なのでアレルギーのお子さんにもお勧め☆おせちの黒豆が余ってたらぜひ作ってみてください(>_<)
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あーみたん☆ @cook_40048741

甘さ控えめ・卵・牛乳不使用なのでアレルギーのお子さんにもお勧め☆おせちの黒豆が余ってたらぜひ作ってみてください(>_<)
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材料

パウンド型（中）１つ分

バナナ 1/2本
黒豆 60g
砂糖小さじ2
サラダ油大さじ1
豆乳 50cc
塩１つまみ（２本の指で）
薄力粉 75g
ベーキングパウダー 2g

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作り方

1

※オーブンを180℃に余熱する。
※パウンド型にクッキングペーパーをひいておく。
2

ボールにバナナを入れてフォークでつぶす。
3

砂糖を加えてよく混ぜる。
4

サラダ油・豆乳・塩を加えてよく混ぜる。
5

④に黒豆を入れて軽く混ぜる。
6

ふるった薄力粉・ベーキングパウダーを入れてさっくり混ぜて型に入れる。
7
型に入れたら台の上でトントンして、真ん中は少しくぼませて、180℃のオーブンで25~30分焼いて完成☆

コツ・ポイント

バナナは熟したバナナの方がおすすめ（*^_^*）焼時間は竹串をさしてついてこなければ大丈夫です☆

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あーみたん☆

あーみたん☆ @cook_40048741

2011/01/08 07:32に公開

愛情たっぷり、栄養たっぷりで、まずは目でも楽しんでもらえるようなごはんを心がけています☆１歳の息子とパパの３人暮らしです♪息子は【卵・乳製品】のアレルギーがあるので離乳食のレシピは全て【卵・乳製品不使用】で作っています☆

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このレシピのキーワード

パウンドケーキ黒豆豆乳バナナ薄力粉

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