シナモンレーズンのビスコッティ
のんこさん @cook_40037137
コクがある、ほんのりシナモンが香るビスコッティです。ヽ(´∀｀)ﾉ
このレシピの生い立ち
忙しい朝、、朝ごはんを準備する時間も無い。そんな時は作り置きで日持ちするビスコッティがあると便利なんですヽ(´∀｀)ﾉ 賞味期限が危うい卵がいっぱいあったので卵多めで作りましたw
シナモンレーズンのビスコッティ
コクがある、ほんのりシナモンが香るビスコッティです。ヽ(´∀｀)ﾉ
このレシピの生い立ち
忙しい朝、、朝ごはんを準備する時間も無い。そんな時は作り置きで日持ちするビスコッティがあると便利なんですヽ(´∀｀)ﾉ 賞味期限が危うい卵がいっぱいあったので卵多めで作りましたw
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルにバターと牛乳を入れ、200wのレンジで30秒かけ、粗熱がとれたら卵＋卵黄＋ハチミツを加えて混ぜます。
- 2
レーズンとラム酒とシナモンパウダーを混ぜ、1に加えます。
- 3
薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖を泡立て器で混ぜ、2に加え混ぜます。
- 4
生地を2等分し、クッキングシートを敷いた天板に厚さ1.5cmくらいの長方形に広げます。
- 5
150度のオーブンで、20分。一端取り出し、お湯で溶いたハチミツを塗り、更に150度で15分焼きます。
- 6
粗熱をとり、1cm幅にカット。更に150度で15分。切り口が狐色になったら出来上がりです☆
コツ・ポイント
シナモン好きさんはシナモンパウダー多めでどうぞ♪ハチミツが無い場合は砂糖1カップでも大丈夫です。
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