明治ミルクチョコ3枚、ホワイト1枚、マーブルを用意。こんなにチョコがあると幸せ♥
マーガリン、卵、牛乳は室温に。

クリーム状にしたマーガリンに砂糖を3回に分けて加え、白っぽくもったりするまで混ぜる。

溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。一度に加えると分離するかも。

ヘラに持ち替えて、牛乳を半分加えて混ぜて、次に合わせた○を半分ふるい入れてサックリ混ぜる。これをもう一度繰り返す。

刻んだチョコを加えて敷紙をしいた型に生地を入れる。170℃に予熱したオーブンで40～45分焼く。

竹串を刺してみて何もついてこなければOK。型から外して、荒熱をとる。

焼き色がついた表面を、温めた包丁で薄く切りはがす。

青線→切り取り線。
点線→2ｃｍほど垂直に切れ込みを入れる。
この図を参考に切る。

点線を中心にして、上下数センチのところから中心に向かって斜めに生地を切り取り、ネクタイのくびれを作る。

こんな感じになります。

生クリームを耐熱容器に入れて、レンジで1分加熱。熱いうちに刻んだチョコレートを加えてよく混ぜる。

チョコが完全に溶けたらチョコクリームの出来上がり。

チョコクリームをケーキ全体にぬる。(皿に文字を書く場合はクリームを少し残しておく)

ホワイトチョコの平らな裏面を表にして三角に切り、襟の部分を作る。コツは室温において少し柔らかくすると割れずに切れる。

貼り付けます。

マーブルチョコで飾りつけ。

残ったクリームでお皿に文字を書くと、ぐっと気持ちがこもります♥
あとは出番まで冷蔵庫で待機。