Chiffon Rainbow Cake

Name: Chiffon Rainbow Cake
Yield: 10 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 50 gram gula pasir; 20 gram susu bubuk; 20 gram maizena; 140 gram tepung terigu; 1 sdt BPDA; 100 ml minyak sayur; 100 ml santan sedang; 140 gram kuning telur; 300 ml putih telur; 150 gram gula pasir; ½ sdt garam; 1 sdt cream of tar tar

Rita D'Fahry @cook_2009013

semarang

Dulu suka beli cake lembut ini di toko roti terkenal di kota saya, cakenya sangat lembut & ringan tapi terasa lembab, enak banget, bikin cake ini gampang2 susah pertama kali bikin gagal, ternyata kurang mateng..waktu cake dibalik loyangnya langsung ambrol dari loyang hahaa..

Lebih banyak

Chiffon Rainbow Cake

Rita D'Fahry @cook_2009013

semarang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

60 menit

10 porsi

Adonan I :
50 gramgula pasir
20 gramsusu bubuk
20 grammaizena
140 gramtepung terigu
1 sdtBPDA
100 mlminyak sayur
100 mlsantan sedang
140 gramkuning telur
Adonan II :
300 mlputih telur
150 gramgula pasir
½ sdtgaram
1 sdtcream of tar tar

Tersimpan

Cara Membuat

60 menit

1

Adonan I : campur bahan kering lubangi tengahnya tuang telur di tengah aduk ke arah dalam dg whisk sambil tuangi santan & minyak hingga menjadi adonan pasta halus, sisihkan
2

Kocok adonan II hingga kaku
3

Campur adonan II dalam adonan I aduk perlahan hingga rata
4

Bagi adonan menjadi 4, beri masing2 pewarna
5

Tuang adonan masing2 ke dalam loyang chiffon bongkar pasang tanpa dioles minyak, panggang sampai matang, stlh matang keluarkan dari oven & bali loyang sampai dingin kemudian baru keluarkan dari loyang.