簡単！かぼちゃのそぼろ煮

簡単！かぼちゃのそぼろ煮-レシピのメイン写真

簡単！かぼちゃのそぼろ煮

yakopan♪ @cook_40052123

ほっくほくのかぼちゃ煮を簡単に～。子供も大好き♡かくし味のショウガでぽかぽかです～＾＾♪
このレシピの生い立ち
小さい頃からかぼちゃ煮は大好き♡
ショウガが入ってぽかぽか。
母の味を再現してみました～

ほっくほくのかぼちゃ煮を簡単に～。子供も大好き♡かくし味のショウガでぽかぽかです～＾＾♪
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小さい頃からかぼちゃ煮は大好き♡
ショウガが入ってぽかぽか。
母の味を再現してみました～

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ほっくほくのかぼちゃ煮を簡単に～。子供も大好き♡かくし味のショウガでぽかぽかです～＾＾♪
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小さい頃からかぼちゃ煮は大好き♡
ショウガが入ってぽかぽか。
母の味を再現してみました～

ほっくほくのかぼちゃ煮を簡単に～。子供も大好き♡かくし味のショウガでぽかぽかです～＾＾♪
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材料

かぼちゃ１/３個くらい
ひき肉 100ｇくらい
煮汁
水 1/2カップ
しょうゆ大さじ2
酒大さじ2
みりん大さじ2
だしの素小さじ1弱
しょうが(みじん切り) 小さじ1弱
砂糖大さじ2程度
片栗粉(＋水) 小さじ1(+小さじ1)

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作り方

1

かぼちゃを適当な大きさに切り、所々皮をむく(できれば面取りを…)しょうがは細かいみじん切りに。
2

鍋にサラダ油(分量外)を入れ熱し、ひき肉を炒める。
3

鍋にかぼちゃ、砂糖以外の材料を入れ一煮立ちさせる。
4

かぼちゃを入れ、砂糖を甘さを調節しながら加え、落し蓋をして弱火で10～15分煮る。
5

最後に水溶き片栗粉を加えとろみをつけたら出来上がり
＾＾♪

コツ・ポイント

かぼちゃは超弱火でゆっくりことこと煮ましょう！(強火はダメ×ですよ～)

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yakopan♪ @cook_40052123

2017/01/29 05:30に公開

このよでいちばんすきなのはおりょうりすることたべること…毎日、家事に育児にお仕事に奮闘中！やんちゃ三怪獣と戦いながら、料理やお菓子・パン作り…楽しんでま～す♪

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このレシピのキーワード

煮物そぼろひき肉片栗粉かぼちゃ酒しょうが

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