まずは、ユリ根の簡単下ごしらえから。鱗片を一枚ずつ剥がして、おがくずや土を綺麗に洗い流します。

2つのホイル各々に、ユリ根、椎茸、バターと塩適量、水を大さじ2ずつ入れ、オーブントースター240度で約15分焼きます。

ユリ根とシメジでも美味しく作れます。
私的には椎茸のほうが気に入っています。