土鍋で温野菜・まるごとキャベツ
キャベツ半分、あっという間に食べれちゃう！土鍋で簡単、芯までペロり。春キャベツは柔らか、冬キャベツは甘い、だけレシピ！
このレシピの生い立ち
ウチは二人なので、キャベツの値が高いときは、半分買いですが、安いときには、一個買いになります。
下手をすると、１０日以上は楽勝で、いっつも冷蔵庫で頑張ってます。
コイツを、このキャベツを「どげんかせんとイカン！」ときの１品です。汗ッ！
土鍋で温野菜・まるごとキャベツ
キャベツ半分、あっという間に食べれちゃう！土鍋で簡単、芯までペロり。春キャベツは柔らか、冬キャベツは甘い、だけレシピ！
このレシピの生い立ち
ウチは二人なので、キャベツの値が高いときは、半分買いですが、安いときには、一個買いになります。
下手をすると、１０日以上は楽勝で、いっつも冷蔵庫で頑張ってます。
コイツを、このキャベツを「どげんかせんとイカン！」ときの１品です。汗ッ！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツの芯をつけたまま、半月切りに。大きさは、キャベツとお鍋と要相談。今回は、半玉キャベツを６等分です。
- 2
土鍋にキャベツを均一に並べます。水と、あれば白ワインを振り掛けます。
蓋をして、火にかけ、沸騰したら、弱火で５分。 - 3
「まだキャベツに、火がちょっと入っていないけど･･･」くらいで、火を止めます。
蓋をして、予熱で、１０分くらい。 - 4
キャベツがトロトロに～。
崩れないよう、トングなどでお皿へ。 - 5
土鍋に残った、キャベツの甘みがいっぱいの汁に、バターを入れて溶かします。塩、こしょう。
- 6
今回は、ここへコーンを入れました。
キャベツに、バターソースをたっぷり目にかけて、出来上がり。
- 7
キャベツだけでも、十分美味しいですが･･･
★おすすめ！★
ポーチドエッグのっけ！
旨し！ - 8
彩で、ブロッコリーや、人参、セロリ、きのこなど。
トマト、ソーセージ、ハムは、予熱時間に入れるとＧｏｏｄ！
コツ・ポイント
フライパンで作る方が多いと思いますが、土鍋の方が、キャベツの甘みが、野菜の甘みが、より一層、ＵＰします。
時間も掛かりません。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
