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棚からぼた餅

棚からぼた餅

@cook_40021450
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はじめまして。料理は大好きですが、掃除は大の苦手。 のんべい夫には「他に取り得がない!」とまで言われております。 いー加減、主婦暦も長いのですが、うまいことイカンもんです。(^^;) 東京出身、長野在中。地元の野菜に驚くこと、しばしば。「ものぐさ」を長野では「ずくなし」。お義母様は「ずく」がある方で、そのわりに、嫁は・・・レシピは少しずつ掲載していきます。。。

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  • レシピ (24)
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  • 棚からぼた餅 棚からぼた餅
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    牛乳アイス ダイエット

    牛乳または低脂肪牛乳 • マリームまたはスキムミルク • はちみつ • パルスィート
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      魚河岸あげのカレー風味

      紀文 魚河岸あげⓇ • 鶏胸肉 • 小松菜 • しいたけ • もしくはエノキ • 生姜 • めんつゆ • カレー粉 • みりん • ごま油 • サラダ油 • 片栗粉 •
      • 2~3人分
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      市販でかんたん フルーツゼリー

      ハウスゼリーの素 • または、かんてんぱぱ • フルーツミックス缶 • 一人分 牛乳
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        いわし(あじ)南蛮、甘酢&タルタル

        いわし • 片栗粉、または小麦粉 • にんじん • 玉ねぎ • あれば、ピーマン • めんつゆポイント • 酢 • 砂糖 • しょうゆ • こしょう • パセリ、または大葉 • 玉子 •
        • 3人分
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        野菜たっぷり♪ピリ辛味噌つけ麺

        豚肉 • 酒 • ごぼうささがき • にんじん千切り • にんにくすりおろし • しょうがすりおろし • もやし • にら食べやすい大きさに • 中華生麺 • 味噌 • みりん • 豆板醤 •
        • 2~3人分
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        土鍋で温野菜・まるごとキャベツ

        キャベツ • 水 • コーン • バター • または、EXオリーブ油 • 塩 • こしょう • あれば、白ワイン • あれば、パセリ • 粉チーズ • おすすめ
        • 3人分
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        夕顔とトマトのさっぱり中華あんかけ

        トマト • 鶏胸肉一口大 • 生姜千切り • 酒鶏に揉み込む • 玉子溶き玉子 • 夕顔 • いつもは • 塩 • こしょう • 薄口しょうゆ • 水溶き片栗粉 • ゴマ油
        • 4人分
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        ゴーヤともやしのナムル

        ゴーヤ薄めの千切り • もやし • 今回は人参も入れました細めの千切り • 塩 • かつおぶしポイント • ゴマ油 • お好みで、ラー油 • 白ゴマ • しょうゆ
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          夕顔と厚揚げの甘酢あんかけ

          夕顔一口大 • 厚揚げ一口大 • ピーマン一口大、乱切り • めんつゆ • 酢 • かつおぶしポイント • 砂糖 • しょうゆ • 水溶き片栗粉 • ゴマ油
          • 3~4人分
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          おかひじきとペンネのクリームパスタ

          ペンネ • 塩 • おかひじき • オリーブ油 • 玉ねぎスライス • にんにくみじん切り • 白身魚 今回はモーカサメ • エノキ • 生クリーム • ローリエ • 白ワイン • パスタのゆで汁 •
          • 4人分
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          ゆで大豆の塩昆布あえ

          ゆで大豆 • 塩昆布
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            ものぐさ主婦の土鍋で保温節約、ゆで大豆

            大豆 • 水
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              ゆで小豆♪たっぷりのシフォン

              ゆで小豆 • 卵白 • 卵黄 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 上白糖 • 塩 • サラダオイル • 牛乳 • 160度
              • シフォン型20cm
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              ものぐさ主婦の土鍋で保温節約、ゆで小豆

              小豆 • 水 • 砂糖 • はちみつ • 塩 • オリゴ糖
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                たけのことさば缶の味噌煮

                ゆでたけのこ • さばの水煮缶 • 味噌 • みりん • 足りなければ、水 • 足りなければ、砂糖 • すりごま • お好みで
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                  ものぐさ主婦の土鍋で保温節約、ゆで筍

                  普通のたけのこだと • 今回はハチクです。 • ぬか • あれば、鷹の爪
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                    ナンプラー・エスニックチキン

                    もも肉、胸肉なら • 手羽元、手羽先なら • ナンプラー • しょうが • 酒 • こしょう • レタス • 玉ねぎスライス • 大葉 • 漬け汁ナンプラー
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                      さわやか♪レモンのシフォンケーキ

                      卵白 • 卵黄 • レモンの皮すりおろし • レモン果汁ポッカレモン • 水 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 上白糖 • 塩 • サラダオイル • はちみつ • ココナッツロング •
                      • シフォン型20cm
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                      さわやか♪グレープフルーツのシフォン

                      卵白 • 卵黄 • ルビー色がきれい • 上白糖 • 薄力粉 • ベーキングパウダー • 上白糖 • サラダオイル • 塩 • ココナッツロング • 160度
                      • シフォン型20cm
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                      もやしと残り物の蕎麦orそうめんのサラダ

                      もやし • 残り物の茹でたお蕎麦、そうめん • ちくわ • トマト • ネギ小口切り • 青シソ • 白ゴマ • めんつゆ • しょうゆ • こしょう • ゴマ油またはオリーブ油
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