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かぼちゃのホットサラダ
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かぼちゃのホットサラダ-レシピのメイン写真

かぼちゃのホットサラダ

まみーぽこぱんつ♪
まみーぽこぱんつ♪ @cook_40098121

ほっこり蒸してサラダにしようと思っていましたが、時間がなくて蒸し焼き時短レシピが出来ました
このレシピの生い立ち
カテゴリー的にソテーなのかも・・・と思いつつ、そう油っぽくなかったので本来蒸して作ろうと思っていたサラダというネーミングにしました。あと一品というときに調味料も少なく手早くできるかと思います。

ほっこり蒸してサラダにしようと思っていましたが、時間がなくて蒸し焼き時短レシピが出来ました
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カテゴリー的にソテーなのかも・・・と思いつつ、そう油っぽくなかったので本来蒸して作ろうと思っていたサラダというネーミングにしました。あと一品というときに調味料も少なく手早くできるかと思います。

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かぼちゃのホットサラダ

まみーぽこぱんつ♪
まみーぽこぱんつ♪ @cook_40098121

ほっこり蒸してサラダにしようと思っていましたが、時間がなくて蒸し焼き時短レシピが出来ました
このレシピの生い立ち
カテゴリー的にソテーなのかも・・・と思いつつ、そう油っぽくなかったので本来蒸して作ろうと思っていたサラダというネーミングにしました。あと一品というときに調味料も少なく手早くできるかと思います。

ほっこり蒸してサラダにしようと思っていましたが、時間がなくて蒸し焼き時短レシピが出来ました
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材料

  • かぼちゃ 1/2個
  • オリーブ油 大さじ1
  • ベーコン 1パック
  • アンチョビ 2枚
  • バター 大さじ半分位
  • 生クリームor牛乳 大さじ1
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作り方

  1. 1

    《下準備》かぼちゃのワタをスプーンでかきとりざっと皮をそぎ薄切りにする。ベーコンを細切り、アンチョビをみじん切りにする。

    • かぼちゃのホットサラダ作り方1写真
  2. 2

    フライパンにオリーブ油を引きかぼちゃを並べて弱火で蓋をし蒸し焼きにする。(5分たったら裏返す)

  3. 3

    ベーコン・アンチョビを加えまた蒸し焼きに。カボチャに火が通ったらバター・生クリームを入れて和えたら出来上がり!

    • かぼちゃのホットサラダ作り方3写真
  4. 4

    《お好みで味変》
    マヨやマスタードを加えると風味も変わり楽しくいただけます♪

  5. 5

    ボイルしたキヌアがあったので混ぜ込んでみました。プチプチ食感結構好きでした♪

    • かぼちゃのホットサラダ作り方5写真
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まみーぽこぱんつ♪
まみーぽこぱんつ♪ @cook_40098121
2015/10/25 10:45に公開
料理は基本目分量。人のレシピを参考にする時も、入っている材料は参考にしますが細かな分量をメモしたり出来ないずぼら性格な私のレシピです。味付けは家庭の好みがあるのでこんな感じでいいのかな~と毎日料理をしています。こちらで載せているレシピも・・・若干アバウトになっております♪子供に残すレシピ帳として基本物も載せていこうと思います。
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このレシピのキーワード

サラダ かぼちゃ ベーコン 生クリーム バター 牛乳 アンチョビ

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